Генераторы азота широко применяются в пищевой промышленности, прежде всего для подачи инертного газа азота. Вот некоторые подробные решения генераторов азота в пищевой промышленности:

Сохранение продуктов питания:

  • Сохранение азотной атмосферы: Генераторы азота используются для создания инертной атмосферы, окутывающей продукты, замедляющей воздействие кислорода и микроорганизмов. Это помогает продлить срок хранения продуктов питания за счет снижения вероятности окисления, роста плесени и бактериального заражения.
  • Упаковка свежих продуктов: В процессе упаковки пищевых продуктов генераторы азота могут производить чистый азот для замены кислорода в воздухе, предотвращая порчу продуктов. Это особенно важно для скоропортящихся продуктов, таких как орехи, кофейные зерна и некоторые продукты на масляной основе.

Упаковка для еды:

  • Азотное заполнение: Генераторы азота можно интегрировать с оборудованием для упаковки пищевых продуктов для наполнения азотом упаковочных пакетов или контейнеров. Это помогает замедлить приток кислорода к пище, повысить ее свежесть и продлить срок хранения.
  • Упаковка в модифицированной атмосфере: Генераторы азота, адаптированные к конкретным потребностям определенных пищевых продуктов, можно комбинировать с системами упаковки в модифицированной атмосфере. Регулируя состав газа, они обеспечивают соответствие газовой среды в упаковке пищевых продуктов конкретным требованиям, сохраняя качество и вкус продуктов.

Переработка пищевых продуктов:

  • Замораживание и охлаждение: Генераторы азота используются для создания и поддержания низкотемпературной среды, что имеет решающее значение для пищевой промышленности, которая включает замораживание или охлаждение. Азот также используется для быстрой заморозки продуктов питания, сохраняя их качество.
  • Выпекание и удаление кислорода: При выпечке и производстве воздушных продуктов генераторы азота могут удалять кислород, обеспечивая качество продуктов питания в процессе производства и предотвращая порчу, вызванную кислородом.

Эти решения не только способствуют улучшению качества и свежести продуктов питания, но также помогают производителям продуктов питания соблюдать нормативные требования и повышать эффективность производства. Использование генераторов азота позволяет пищевой промышленности лучше контролировать атмосферу, улучшать качество продукции, продлевать срок хранения и, как следствие, сокращать отходы, одновременно повышая рентабельность.

Генераторы азота в пищевой промышленности обладают многочисленными преимуществами, что делает их идеальным выбором для многих процессов обработки и упаковки пищевых продуктов:

  1. Превосходные эффекты сохранения: Генераторы азота создают инертную атмосферу, замедляя воздействие кислорода и влаги на продукты питания. Это эффективно продлевает срок хранения продуктов питания, сохраняя их свежесть и текстуру.
  2. Контроль атмосферы: Генераторы азота могут точно регулировать состав газа в соответствии с конкретными потребностями различных продуктов питания. Такой контроль атмосферы помогает предотвратить такие проблемы, как окисление, рост плесени и бактериальное загрязнение, обеспечивая производство высококачественных продуктов питания.
  3. Предотвращение окисления: Некоторые компоненты пищевых продуктов, такие как жиры и витамины, склонны к окислению, что может привести к ухудшению качества. Генераторы азота, устраняя или уменьшая присутствие кислорода, эффективно предотвращают окисление этих компонентов, способствуя сохранению вкуса и пищевой ценности пищи.
  4. Улучшенные эффекты упаковки: Использование генераторов азота в процессе упаковки пищевых продуктов позволяет заменять воздух чистым азотом, предотвращая порчу и порчу, вызванную кислородом. Это не только продлевает срок хранения, но и повышает эффективность упаковки.
  5. Сокращение пищевых отходов: Генераторы азота, продлевая срок годности продуктов питания, позволяют производителям продуктов питания и розничным торговцам сокращать отходы, вызванные истечением срока годности продуктов питания. Это, в свою очередь, снижает производственные затраты и воздействие на окружающую среду.
  6. Повышение эффективности производства: Автоматизация и точный контроль атмосферы генераторов азота способствуют повышению эффективности процессов производства продуктов питания. Их можно легко интегрировать в производственные линии, обеспечивая постоянную атмосферу на протяжении всего производственного процесса.
  7. Соответствие гигиеническим нормам: Использование генераторов азота не приводит к появлению внешних загрязнений, сохраняя гигиену и качество продуктов питания. Это соответствует гигиеническим стандартам и нормам пищевой промышленности.

В заключение отметим, что применение генераторов азота в пищевой промышленности обеспечивает надежное решение для повышения качества продуктов питания, продления срока их хранения, сокращения отходов и соблюдения гигиенических и нормативных требований».

ЗАПРОСИТЬ ЦЕНУ